枣庄市峄城区是“中国石榴之乡”，被上海吉尼斯大世界总部确认为万亩榴园——冠世榴园，也是山东省石榴的集中产地和代表产区。其石榴栽培规模大，石榴产业已成为当地农业和农村经济的支柱和特色产业。但峄城区部分石榴园由于缺乏土肥科学管理，特别是在施肥时期、施肥种类、施肥用量等环节上把握不准，出现营养比例失衡、生理病害和冻害严重、品质变差、贮藏性降低等不良后果，同时环境污染风险增大，影响了石榴产量、品质和经济效益的提高。因此探索石榴园土肥管理技术具有重要意义。

     1 土壤管理

枣庄石榴园土壤的有机质含量较低，氮磷钾肥料三元素中碱解氮含量低，有效磷变异较大，速效钾含量富足。因此，石榴园特别需要施入氮肥，特别是增施有机肥，并且提高氮肥利用率，根据不同石榴园地土壤肥力情况调控磷肥和钾肥施入量。良好的土壤结构不仅能改善土壤通透性和保水性，还能改善石榴根系周围的环境，进而促进石榴的生长发育和提高果实的产量和品质。

      2施肥管理

      2.1基肥

      2.1.1夏施基肥  石榴是浅根系果树，在夏季生长迅速，对氮肥需求量大，一般在5月份主施有机肥料，促进叶片和枝条的生长，并为石榴的生殖生长积累营养，该时期施肥后遇雨，促进石榴园土壤、肥料和根系间密切接触，利于根系吸收，提高肥料利用率。

       2.1.2秋施基肥  石榴园多数都在果实采收后进行施肥，被称为“月子肥”。此时正处于根系的生长高峰，施肥时伤根能促进新根萌发，提高根系活力，促进根系周围的营养吸收和提高土壤酶类和微生物活性，加快肥料的分解和转化，提高营养贮藏，保证石榴能够安全越冬，也能够促进石榴花芽分化，提高座果率和果实品质。

      2.2追肥

      2.2.1花前追肥  此期追肥，能够促进叶片生长，增大叶面积，提高光合速率，积累光合产物，主要是贮备营养以满足开花坐果。可在石榴开花前，5月上中旬施入速效氮、磷、钾肥。

      2.2.2花后追肥  此期追肥主要是及时补充因长梢、展叶和开花所消耗掉的养分，来保证石榴树后期的生长发育。落花后坐果期是石榴需肥较多的时期，此时幼果迅速生长，新梢生长加速，追肥能减少生理落果。花后追肥的要求就是肥效快，最好是水溶性肥料。

     2.2.3花芽分化、果实膨大期追肥 此时期部分新梢停止生长，花芽开始分化，追肥可提高光合效能，促进养分积累和果实膨大，保证了当年石榴果实的产量和品质，也为次年结果打下基础。这次施肥应注意氮、磷、钾合理配合。

      3 施肥原则

俗话说“收多收少在于肥”，石榴园正确合理施肥，不仅能够提高石榴产量、改善石榴果品品质、增加果农经济效益，同时改善石榴园土壤生态环境。

      3.1施肥量

石榴树体施肥量受很多因素影响，如树体大小、土壤营养等等。但目前来看，生产上主要是依据树体大小及树势来确定施肥量，幼树一般株施有机肥8～10kg，结果树根据结果数量来计算，基肥一般生产1kg果实，需施入2kg的有机肥，并配合施入适量氮、磷肥，追肥的施肥量结果树一般每生产100kg果实，需施入氮0.8kg，磷0.4kg，纯钾0.9kg，当树体或叶片出现微量元素缺乏症时，如缺铁黄叶症、缺锌小叶症等，要及时补充微肥。

      3.2选择合适肥料配比

合理的肥料配比，能够有效发挥出肥料的作用，提高肥料的利用率。以充分腐熟的有机肥为主，配合施用速效氮、磷、钾肥，以及中微量元素。有机肥料应占施肥总量的95%，以堆肥、厩肥为主，其中羊粪效果最好，养分含量高且中微量元素含量最全。特别注意酸性肥料和碱性肥料之间不能进行配合施用。

     3.3肥料种类

肥料根据不同性质可划分不同类别，如按照肥效可划分速效、缓效和慢效肥料，多数主要分为无机肥类和有机肥两大类，前者为石榴提供氮、磷、钾等营养元素，满足石榴生长发育需求，后者主要改善土壤性质，改变根域环境，增强根系周围土壤中的土壤酶和微生物活性，提高土壤养分的有效性等，从而提高土壤的肥力。但因为果农过于追求提高石榴产量和老石榴园的重复使用，部分石榴园出现微量元素缺乏症，如石榴缺锌时细叶簇生、叶细小，座果率低，石榴的品质和产量均下降。目前，在其他果树上采用配方施肥，根据植物生长特性、肥料特性进行合适的配比，不仅能满足果树对肥料的需求量，还能提高肥料利用率。

      3.4施肥方法

正确的施肥方法，在石榴园肥料管理中也是至关重要的，施肥不当，直接影响肥效和石榴的生长发育。

      3.4.1环状施肥  在石榴树冠外围挖长约1~1.5m、深0.6~0.8m、宽0.8m左右的环状沟，肥料与表土混合后施在地下30cm（根系主要分布层）处，施肥后立即覆土。一般多用于石榴幼树的施肥，有利于根群外引（图1）。

      3.4.2穴状施肥  在石榴树冠外围滴水线外，每隔50cm左右，挖3至5个直径30cm左右的穴，深约30~40cm，然后将肥料施入穴内，然后覆土盖上（图2）。

      3.4.3条状施肥  在石榴树体行间或株间，隔行或隔株挖沟施肥，也可结合深翻进行（图3）。

      3.4.4放射沟施肥  以树冠为中心，向外挖3~6条内浅外深的放射沟，长1.5~2m、宽0.5m，将肥料与土充分混合均匀后填平。这种方法较环状施肥伤根少，但挖沟时也要避开大根，可以隔年或隔次更换放射沟位置，扩大施肥面，促进根系吸收（图4）。

      4 建 议           

果农应该重视石榴园的土肥管理。北方产区，多数将有机肥浅施在土壤表层，导致石榴树根系上浮，其抗旱、抗寒、抗倒伏等抗逆能力下降，石榴根结线虫病危害加剧，建议将有机肥深施到30 cm深以下，不仅能改良石榴园土壤结构，增加土壤通气性和蓄水保墒能力，石榴树能吸收更多的水分和养分，满足其生长和结果的需要，还能确保根结线虫病危害下降显著，因此是提高石榴果实产量和品质的重要举措。另外，可将腐熟有机肥掺沙子和匀，再深施到土壤中，立即灌透水，有助于有机物的分解和根系的吸收。