朋友，如果你有一棵、一百棵、一万棵、一百万棵、几百万棵石榴树，你会怎么利用这些石榴树，才会创造更多的经济效益和社会效益呢？告诉你，勤劳、精明的峄城人的做法是把石榴树“全身都当宝”。他们会怎样做呢？别着急，请听我给你说……

深冬，孕育万物。石榴树生命的孕育和繁衍，自然界靠的是果实开裂、种子撒播而孕育后代；但在生产上繁衍一般不靠种子，因为种子繁殖大都变异很差，而多用扦插、嫁接、分株、压条等无性繁殖的方式生产种苗，以延续母本的优良特性，其中最重要的环节是要有好的石榴品种。怎么才能培育出好品种呢？峄城人是这么做的。他们费劲千辛万苦建设了一个“石榴的王国”，专业术语叫“石榴种质资源圃”。其实，峄城人建这“王国”，有许多先天不足。论地理位置，峄城处在我国石榴适栽区域的最北端，不是最佳石榴适栽区域；论石榴栽培的历史，不如陕西和新疆悠久；论石榴种质资源的丰富，与河南、安徽产区相比也没有优势；论土壤、气候等自然立地条件，远不如四川和云南产区。但靠着峄城几代“务林人”的努力，靠着笨鸟先飞、勤能补拙的精神，硬是争取到中央财政资金的支持，建了一处国内最大的石榴种质资源圃。这几年，他们把国外的、国内的300多个石榴品种统统引到圃里，有甜的、有酸的、也有半口的，有硬籽的、有软籽的、也有半软籽的，有果用的、有观赏的、也有加工的，还有长不大的微型石榴，洋洋大观。这些品种，表现好的，就拿来“为我所用”，推广给老百姓；表现一般的，就作为特异种质保存，做科学研究用。据此，峄城人占领了中国石榴种苗科研最基础的“前沿阵地”。2016年，这个“王国”靠实力拿到了“国字号”金字招牌，被国家林业局批准为国内唯一的“石榴国家林木种质资源库”，“收编”到国家林木种质资源信息平台来管理。他们靠着这“王国”，与山东省林业科学研究院的联合攻关，培育出中国第一个、目前也是唯一一个国家级石榴良种‘秋艳’。其综合性状优良，原本也有做“国审品种”的资格。它结的果实多，果皮薄、籽粒大、种仁稍软、汁液丰富、甜中稍带微酸、口感极佳，大人小孩老人都喜欢吃，这种石榴还有个优点就是不大裂果，所以受到了种石榴的、卖石榴的、买石榴的、吃石榴的和石榴加工者的普遍欢迎，成为中国北方石榴产区更新换代的首选品种。峄城有的老百姓给它起了另外一个名字叫“贡榴”，赞誉为进贡给皇帝吃的石榴，这些赞誉，实不为过。对于‘秋艳’，拥有这“王国”的“务林人”也不满足，“没有最好，只有更好”，将眼光放远到国外、放远到未来的软籽石榴上，所以还一直在努力，假以时日，将推出比‘秋艳’更好的石榴品种，他们甚至连名字也都起好了，叫‘赛秋艳’，应该是不算遥远的事情。

春天，万物复苏。石榴树冒出许多许多嫩芽、幼叶，有很多根部萌发的、干枝上隐芽萌发的，大多有害无益，于是很多人都是早早抹掉了。但峄城人不是。此时，他们会变身“采茶人”，有的把这些淡红、浅绿的嫩芽、嫩叶采下带回家，自己炒制石榴茶，留下自家喝的和接待亲朋用的，其余的卖给游客和茶商；更多的“采茶人”是直接销售给石榴茶企业作原料。改革开放以来，有一百多位专门种植石榴的农民，随着市场经济的发展和石榴旅游市场的火热，悄悄地转变为多种身份，由“采茶人”变成炒制石榴茶的“制茶人”，有的甚至演变成买卖石榴茶的“专业茶商”了。他们把历史传承的制茶习俗演变为一个绝佳的赚钱门路。到现在，有十几家已经形成了一定规模的生产和效益，“山力叶”“冠世御品”“万亩石榴园”“峄县”等商标颇有名气。峄城石榴茶在工艺上分为不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶和全发酵的红茶，在外形上有叶茶、碎茶、片茶、末茶和芽尖，还有的专门制成饼茶、砖茶、球形茶等等，琳琅满目，目不暇接。多年来，石榴茶以其神奇强大的保健功能，已经走入了千家万户，被誉为“中国一绝”。你如果到峄城来，我就会陪你一起在古老的石榴树下，一边品尝着清香的石榴茶，一边畅谈人生，是何等惬意。你期待吗？

初夏，石榴花开。如火如荼的榴花染红漫山遍野，石榴园处处都是“榴花开欲燃”的诗情画意。峄城人高瞻远瞩，不想独自欣赏这壮美景色，不愿辜负这一片大好河山。他们是这样做的。上世纪八十年代初，他们就借助这片石榴资源，国内第一个开发建设了万亩榴园旅游区，不久就被纳入“山东省花之路旅游带”，1996年取得省级风景名胜区招牌和“中国石榴之乡”的牌匾，2001年拿到了上海大世界吉尼斯总部发出的世界最大石榴园的认定，称为“冠世榴园”，2007年成功挤身国家AAAA级风景名胜区行列，2015年又拿到了“古石榴国家森林公园”的名片，每年都吸引无数中外游人来此赏榴花、摘石榴，聆听“榴花仙子”讲述石榴的传奇。东西绵延十多公里的古榴园里，还穿插着青檀寺、岳飞养眼楼、万福园、一望亭、大光明寺、权妃墓、匡衡墓、三近书院等众多历史人文景观，犹如明珠般点缀其中。匡衡凿壁偷光、岳飞治疗眼疾、贾三近与《金瓶梅》、康熙皇帝逛榴园等传说、故事更给景区增添了无限魅力。随着景区的发展，不知不觉间，石榴园里冒出来了许多“榴园人家”饭庄、特色超市和民宿。农家饭庄必配的主食是峄城菜煎饼。在榴花尽燃或挂满“大红灯笼”的石榴树下，用风干的石榴枝条做薪材，以原汁原味的峄城煎饼、时令蔬菜、鸡蛋等为原料，在特制的鏊子上煎烤而成的菜煎饼，五色俱全，六味飘香。我想，它一定能满足你垂涎欲滴的食欲，顺便也带给你难得的视觉盛宴。如果有时间，你可以亲自动手试试，肯定是一次让你难忘的充满情趣的生活体验。特色超市经营的大多是石榴、石榴汁、石榴酒、石榴醋、石榴工艺品、微型石榴盆景等旅游纪念品，门前标配的是石榴鲜榨机，现剥籽、现榨汁，购买者图的就是一个新鲜，甜、酸、涩、香、爽俱全，沁人心脾，最受欢迎。石榴花开时节，来景区赏花的游客络绎不绝，形成了全年旅游的第一次高峰。其实，这榴花似火的“海洋”吸引的不光是赏花的游客，还“招蜂引蝶”，引来了一批来自全国各地的蜜蜂养殖户，年年追着花期来到这里放蜂，这是他们酿榴花蜜、制榴花粉的最好时机。峄城的榴农也张开臂膀欢迎这些“采花使者”的到来，因为花期放蜂能显著增加花粉传播，促进石榴受精坐果，对于他们双方来说，这是合作共赢的好事。当然，精明能干的峄城人更不会放过这赚钱的机会，有家企业靠着这天然的生态养蜂基地起家，“甜蜜”的养蜂事业越做越大，发展到目前拥有蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蛹酒、蜂胶等六大系列七十多种产品，并通过HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证和有机食品认证。当家人周长信获得国家专利五十多项，从一个普通的农民成长为一个地方知名企业家和国内闻名的养蜂专家，得到了温家宝、回良玉等党和国家领导人的亲切接见，并被授予“养蜂状元”的最高荣誉。

金秋，丹葩结秀。红皮、白皮、青皮的石榴次第成熟，丰收的季节到了，峄城人这么做。此时，“冠世榴园”景区迎来全年旅游的第二次高峰。单果一斤左右重的‘大红袍’和冰糖般甜蜜的‘三白石榴’首先“亮相”，大多都排列整齐的，有些还笑裂了口，欢迎这些来自世界各地的游客，直到国庆长假结束，连同后来上市的、数量最多、品质亦佳的‘大青皮’石榴，榴农大都不用出园子的大门，就基本让经纪人和游客买完了，榴农的腰包也鼓胀起来了。卖完自家的石榴，他们也不闲着，忙着贩卖“别人家”的石榴。因为，在中秋前之前，自家石榴还未成熟上市，国庆期间自家石榴基本销售一空，所以在中秋之前和国庆假期之后，峄城石榴市场出现了两个空白期。于是，他们就到四川、云南、安徽等石榴产区采购，拉到石榴园里批发零售，最多的时候，日均销售石榴鲜果200多t。日复一日，年复一年，周而复始，就形成了远近闻名的石榴鲜果集散地。现在，峄城的当家人因势利导，在石榴园的黄金地段，规划了一处现代化的石榴综合批发市场，目前正在快马加鞭的建设当中。将来，只会有更多的石榴进入峄城，然后再从这里批发销售到全国各地，这样的“买全国、卖全国”和“一进一出”，只会让峄城人的腰包鼓得更高。他们还在自家的院里，利用现成的房间，因地制宜、随方就圆地建了几十个小型的石榴保鲜库，边贮藏、边销售、边配货，石榴鲜果一直能卖到春节前后。这样，大部分石榴鲜果靠着市场和旅游进入了鲜食市场，剩下果子个头小点的和酸石榴大都进入当地十多家石榴加工企业，用于加工石榴汁、石榴饮料、石榴酒、石榴醋、石榴食品等系列产品。最牛的一家石榴汁加工企业，利用世界先进的设备和技术，生产的“美果来”石榴汁不加任何色素和添加剂，通过了标准十分苛刻的美国犹太认证，产品出口到美国、意大利、法国、荷兰、新加坡等国家，曾经两次获得全国石榴产品展览会金奖，该企业还参与了国家石榴汁行业标准的研制。还有一家石榴酒加工企业，开发生产的全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒，商标及包装图案融入了“冠世榴园”“石榴王”“榴花仙子”“铁道游击队”等峄城文化元素，以“榴城庄园”商标向外推出，不用两年就占领了山东石榴酒市场的大部分份额。对于鲜食和加工剥皮、压榨剩下的石榴皮、种子，峄城人也不浪费，收集起来，晾晒干后，它们会成吨成吨的进入药材市场或者相关企业，从中，他们也会取得一定的经济收入。石榴园里一位普通的农家妇女，经过多年的创新摸索，用新鲜的石榴籽粒与小麦、大豆、花生等为原料，研制出独具特色的石榴煎饼。烘干的煎饼香脆、味美，可以贮藏很久，未烘干的煎饼香软，适宜即时鲜食，味更纯美，这两种产品都带有淡淡的石榴滋味，营养丰富，老少皆宜，备受好评。你应该记住它的商标——“榴花姑娘”，哪天你来到峄城，一定会想起品尝这国内外独一无二的石榴煎饼。

深秋，色彩斑斓。石榴树叶慢慢地变黄、飘落，整个榴园就变成金色的“海洋”。叶落归根，这些落叶慢慢融入土壤中，变成些许养分，但是这样的话，效益显现仍然漫长，收益也不高、也不直接。峄城人想要从金黄色的石榴叶子中获取更大的利益，怎么办？他们将这些落叶收集起来，销售给外地的制药企业，尽管只是落叶的一少部分，但也会给榴农增加一笔额外的收入。实际上，与药品企业的巨额利润相比，带来的收益还是微乎其微。对于这一点，峄城人也非常清楚，于是就运筹谋划“自己造药”。但是造药谈何容易，造药之前得先研制，并且要通过严格的临床试验，才能取得国家新药生产许可证书。这可是一个漫长的研发试验过程。2000年，峄城一家企业就与清华大学生命科学学院合作，开始进行石榴叶制药研究，他们共同研制的“石榴叶高低降脂胶囊”，成功入选国家“十二五”时期“新药创制”科技重大专项支持计划，并获国家发明专利。完成了I、II期临床试验，表明该药能够有效降低高血脂，对原发性血脂异常患者显示出良好疗效，现正在进行Ⅲ期临床研究。相信在不久的将来，峄城人就会将这新药证书拿到手中，获得生产许可。到那时候，他们将会从这金黄色的石榴叶片中，挖掘出一个源源不绝的“大金矿”来。他们认为，这还不是最重要的，重要的是峄城石榴，还有峄城人为人类的生命健康又增添了一把活力。

入冬，万木凋零。经过一个生长季，石榴树上和根部发出的萌条，变得细长、柔软而韧性，多的像是石榴树的“头发”，杂乱无章。对这些大多有碍生长结果的萌条，峄城人是这样做的。他们利用冬春清闲的空，给石榴树“理理发、整整型”，梳理的“利利索索、漂漂亮亮”，让它们以崭新的容颜迎接又一个生长季。顺便，将碍事的“头发”剪下来，销售给需要的人，让自己的腰包再鼓一些，或者挖沟沙埋“藏起来”，留给自己来春扦插和嫁接，继续繁衍延续石榴的“生命”，用于自身扩大再生产，更重要的是变成更多的种苗，进入全国石榴种苗的“大市场”。在历史上，以至计划经济年代，峄城人还利用这些石榴“头发”细长、柔软而坚韧的特性，编制车筐、背筐等生产用具，粗点的做成锤棒、鼓棒等用品。这些年，经济越来越好，条编市场也越来越小，慢慢地需要条编和会做条编的人也越来越少了。其实，从文化遗产保护和开发特色旅游纪念品的角度，峄城从事文化和旅游的人也正在思考，怎么样才能不让这技艺从他们这一代人中慢慢遗失。

日复一日，年复一年。石榴树不知疲倦地给人类奉献了累累硕果，终于有一天，它们累了，变得老态龙钟、少气无力；忽然有一天，来了“世纪寒流”般极端恶劣天气，它们猝不及防，被冻坏了，满目苍夷；有的进行工程建设，它们无可奈何，要“一步三回头”地离开“老窝”了；更多的是来自全国各地更新品种淘汰下来的石榴大树，成车成车地进入峄城市场……面对这些替代下来的老石榴树，你会怎么办？告诉你，峄城人是这样做的。他们会在主干适宜的部位短截，然后连根带干栽在精心配好的土壤中，育桩养桩，经过一两年的“休养生息”，衰老的树桩就会“焕发青春”，变得生机勃勃，经蟠扎造型后，再精心抚育和精细雕琢几年，就变成一盆上好的石榴盆景。锯下的其它主干、主枝、侧枝，感觉有希望育成盆景的，不论多粗，再短截成几十公分长的一段，扦插到沙质壤土中，精心呵护，大多能够萌芽生根，用不了几年也成了一盆盆盆景。其余没有利用价值的枝干，就加工成笔筒、笔架、艺术摆件、装饰挂件、茶垫等工艺品。在石榴园里如果你看到在路旁卖石榴的老汉，闲暇时手里拿着一截木头摆弄，不要有任何惊讶，这是他们在鼓捣石榴工艺品呢。再剩下的枝丫边材和下脚料，就做了薪材。这样下来，一棵衰老的石榴树，在峄城人灵巧的手里，激发出全部的能量，“凤凰涅槃”般重生，变身为几盆、十几盆、数十盆盆景和若干数量的工艺品，不仅没有丝毫的资源浪费，还会增值几倍、十几倍、甚至上百倍。正是这些“园艺工匠”的峄城人，托起了国内规模最大、水平最高的石榴盆景产业。峄城石榴盆景在花展、盆景展、农博会、林博会、园艺展上的每次“露面”，都会大放异彩，成为“超级网红”，吸粉无数，人气爆棚，“披金戴银”早已成惯例。张忠涛的三盆作品分别在2008年、2012年、2016年的中国盆景展览会上，连续获得金奖的最高奖励。要知道在四年一届、参展盆景上千盆、金奖总数控制在40个左右的全国盆景最专业的展览会上，即便获得一项优秀奖励也十分难得，名不见经传的他竟能实现“三连冠”壮举，就是放在中国盆景发展历史上也十分罕见，成就了中国盆景界的一段佳话。这不仅是对他盆景艺术造诣的最高评价，也是对峄城石榴盆景地位、水平的一种肯定。2017年，他编著的《追梦——张忠涛盆景艺术》由中国林业出版社出版发行，他想让更多的人分享他的经验与成功。在不久的将来，如果峄城出现一位、几位国家级盆景大师，应该说是水到渠成的事情，你也不要惊讶。

“美木艳树，谁望谁待。”这是古人眼里的石榴树。但是在峄城人眼里，石榴树不仅是一种美丽的观赏植物，也是一种经济价值很高的果树，更是一种寓意吉祥、沉淀厚重的文化植物。如何挖掘、整理、弘扬石榴文化，峄城人是这么做的。他们高屋建瓴，在国内，第一个做实石榴的文化“文章”。早在2007年就借助“石榴王国”项目的实施，创造性地规划、设计、建设了融石榴文化、科技、旅游功能为一体的石榴文化博览园和以弘扬石榴文化、传播石榴科技为主题的中国石榴博物馆，成为世界首家石榴主题公园，得到了国内外有关人士的高度评价。在这里，承办过第三届国际石榴暨地中海气候小水果学术研讨会，世界各地研究石榴的学者、专家、教授等120余人，其中就包括石榴故乡伊朗、土耳其的代表，共聚在这“石榴王国”，就世界石榴生产现状和展望进行过热烈地探讨交流，这也是国际园艺组织首次在中国召开的重要石榴学术会议。会议“空隙”，他们还种下一片象征国际友谊和世界石榴科研生产“蒸蒸日上”的石榴纪念林。在这里，举办过中国园艺学会石榴分会第一届会员代表大会、全国首届石榴生产与科研研讨会、全国第四届石榴生产与科研研讨会、中国石榴产业发展圆桌峰会、国家石榴产业科技创新联盟筹备大会等国内影响力较大的学术会议，更有配合这些学术会议举办的首届世界石榴大会、第二届世界石榴大会、石榴摄影大赛、石榴书画展、“石榴王”评选、石榴加工品展览等系列活动，完美诠释了科技和文化“搭台”、经济贸易“唱戏”的经典。这里，曾留下诺贝尔奖获得者、“伟哥”理论之父、美国科学院院士、中国科学院外籍院士穆拉德博士，中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞先生，中国工程院院士、南京林业大学校长曹福亮教授等国内外顶尖专家指导、考察的足迹。在这里，这“石榴王国”已经成为中国农科院郑州果树研究所、南京林业大学、南京农业大学、山东省科学院、山东省林业科学研究院、山东省果树研究所等大学、科研机构的教学科研实习基地，也正是因为与这些国家、省级科研团队的联合攻关，在这片“石榴王国”的土地上，出版了国内第一部石榴百科全书《中国果树志•石榴卷》、第一部记述地方品种资源的《中国石榴地方品种图志》，诞生了国内第一个通过国家审定的石榴良种‘秋艳’，承办了国际园艺组织在中国首次召开的石榴学术会议。在这里，这片美丽神奇的石榴园也成为现代文人墨客写生、笔会、摄影等绝佳的创作基地，石榴花开和石榴红了的季节，都会有许多学者、教授、作家、摄影家聚集在这里，找寻他们心中最美的故事；在这里，诞生了《石榴花开》《石榴红了》等影视剧，这里还是《乡村爱情》编剧、国家一级作家张继的家乡，这美丽的榴园成为他难以割舍的故乡情缘和源源不断的创作源泉……

面向未来，志存高远。现在，峄城人正积极思索着、探索着，如何让峄城石榴更好地参与美丽乡村建设，如何让峄城石榴生长地更顽强，少受甚至不受极端天气的危害，如何让峄城石榴产业更好的转型升级和提质增效，让峄城老百姓的腰包鼓得更高……告诉你，他们正在做什么。他们正在进行“冠世榴园、智慧小镇”旅游升级规划，有力地朝着AAAAA级景区迈进；正在开展以石榴产业为着力点的国家级、省级农业高新技术示范区建设，做好新旧动能转换和新六产的“大文章”；正在建设新的石榴盆景盆栽园和现代化的石榴综合批发市场，加速由“买全国、卖全国”到“买世界、卖世界”的转变……峄城的“务林人”更不闲着，“脱光膀子加油干”，他们正在研究怎么样才能使“石榴品种的王国”提档升级，怎么样才能使石榴更抗冻、不怕冻，怎么样才能加快选育‘赛秋艳’品种的步子，怎么样栽培管理才能使石榴更优质高产；他们走进乡村、面向所有榴农的技术培训班“接二连三”地压茬进行，他们“进村入户”、面对每一位榴农的良种和技术帮扶活动永远是“进行时”；他们编著的《中国石榴文化》《有机石榴栽培技术》等科技书籍“排着队”等待出版……聪明勤劳的峄城人，正倾全力打造着他们石榴科技、旅游和文化的品牌，为他们石榴产业链条拉的更长、石榴花开的更艳、石榴果传的更远提供强大的、持久的、内在的推动力。所以，峄城人完全有理由相信，将来，把石榴树“全身当宝”的峄城人和“靠石榴吃饭”的峄城人也会越来越多，他们的“冠世榴园”这张名片也会越来越靓丽……

朋友，如果你有机会来峄城，我一定陪着你好好逛遍这“冠世榴园”，现场给你介绍的更详细。啊，你还想吃‘秋艳’石榴，你还想喝石榴汁，你还想吃石榴煎饼，你还想……哈，好啊，随你便，管你够！好客的峄城人欢迎你！

——选自郝兆祥等人编著《中国石榴文化》